La raclette

Le fromage raclette est un fromage d'origine suisse (canton du Valais) à base de lait de vache.
La raclette est un plat que 'on mange en hiver. A l'origine, on raclait un morceau de fromage fondu sur des pommes de terre et de la charcuterie. Aujourd'hui, on utilise un appareil à raclette pour faire fondre le fromage.
Pour découvrir cette recette, vous pouvez aller sur le site 
http://recettes.viabloga.com/news/raclette

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